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【VITALSPA】山藥美胸精華乳100ml+美胸嫩白粉7g+山藥美胸精萃10mlX3(MOMO獨家 美胸組)詳介:
◆YOGA Bust Firming 山藥美胸系列
擁有健康美妙的肌膚不僅讓人充滿自信活力，更能徹底展現個人的獨特丰采。 山藥的使用歷史已經有3千多年了，是女性不可多得的美胸植物；現代研究發現，山藥除了幫助營養補給，還能滋潤柔滑肌膚，提高女性的性感指數。
◆山藥美胸精華乳
VITALSPA的山藥美胸精華乳添加六胜?Adifyline TM，能緊緻胸部肌膚，美化胸部。還搭配多種草本植物如山藥，雷公根等，使肌膚緊實有彈力，使用後清爽柔嫩，細緻潤澤。能緊緻胸部肌膚，美化胸部，還搭配多種草本植物，如山藥，雷公根等，使肌膚緊實有彈力，使用後清爽柔嫩，細緻潤澤。
◆山藥美胸精萃
含有容易吸收的小分子山藥精華，給予胸部肌膚極水潤的滋養，搭配豐富的天然大豆異黃酮及膠原蛋白，提供肌膚活化能量。塗抹吸收後，在肌膚細緻柔軟的同時，更可明顯感受到緊實、有彈力的胸部肌膚。
◆美胸嫩白粉
含有豐富維他命C，細緻嫩白的粉末，在塗抹時會化為乳狀，可以使肌膚變得柔嫩細緻。特別具有活化膚色的效果。
北市衛妝廣字第105050192號
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 | 台灣樂天購物 | |
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 | Yahoo奇摩購物 | |
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商品簡述特點:
商品功能規格:
- 品號：4449904
- 獨家Adifyline緊緻胸部
- 清爽潤澤且緊實有彈性
- 傲人美胸就是藏不住
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撰文＝陳韻竹
中式麵食的歷史發展開始於秦漢時期，因為出現了將小麥磨成麵粉的作法，因此麵條、水餃等麵食逐漸普及，成為主食的選擇之一。
現在我們常見陽春麵、意麵、油麵等各式各樣的麵條，外觀色澤、口感與風味都各有不同特色，也各有其擁戴愛好者。
而造就這些麵條差異的原因為何？在製作上有何異同之處？而為什麼有些製作需要添加鹽或鹼呢？
麵條製作方法大同小異
無論是哪種麵條，製作方法上其實並無太大差異，透過攪拌使麵粉（通常為中筋麵粉，也可用高筋麵粉或專用粉製作特色麵條）、水與其他原料混合，進而形成麵筋因而能成團狀，再透過壓延、複合、醒麵、切條等步驟，就能製作出各種麵條。
麵條製作最重要的步驟在於麵筋的形成，由小麥製成的麵粉含有多種蛋白質成分，其中麥穀蛋白（Glutenin）與醇溶蛋白（Gliadin）為構成麵筋的主要蛋白質，麥穀蛋白形狀比較長、醇溶蛋白則是像小球狀。
穀麥蛋白富含半胱胺酸（cysteine），半胱胺酸是少數帶有硫原子的胺基酸，在攪拌過程的氧化作用下，半胱胺酸彼此間可以形成雙硫鍵，使得彼此之間的結構更緊密連結。
也有研究指出，醇溶蛋白也可經由兩個酪胺酸連結，成為雙酪胺酸鏈，也是促使麵筋形成的鍵結之一。
在形成麵筋之後，經由反覆壓擀、複合可以讓麵團組織更細緻，也能讓表面更光滑，進行切條之前的最後一次壓延，則決定了麵條的厚度。
而因為攪拌形成麵筋之後因為彈性強，因此過程中必須放置一段時間讓麵團鬆弛，此步驟也稱作醒麵，除能讓麵團水分分佈更均勻之外，也能讓麵筋稍微軟化，在後續壓延等步驟會更好操作，通常會需要約10分鐘以上的時間進行醒麵。
原料造就不同口感風味
而在我們印象中外觀有白或黃、口感Ｑ彈或扎實、風味帶有特出鹼為等，主要差別在使用的原料有所不同。
台灣大學食品科技研究所特聘教授葉安義表示，麵條製作除了基本的麵粉、水之外，也會添加鹽或是鹼，另外也常見會添加磷酸鹽類、膠類或雞蛋、修飾澱粉等。
常見白麵會添加鹽份在其中，葉安義說明添加鹽份可有助於麵筋的生成，可增強麵團的彈韌性，不僅可以降低麵條斷裂的情況，也同時有防止酸敗的效果。
若添加量接近或超過3%，除了反而會破壞麵筋形成之外，吃起來也會感覺到鹹度，因此通常添加量約在1～3％。
而黃麵也稱為鹼麵，則是添加了鹼在其中，葉安義表示古早做法是添加硼砂，現在常見且合法的食用鹼則為三偏磷酸鈉、碳酸鈉、碳酸鉀等。
透過添加鹼可使麵粉中的蛋白質與澱粉作用，增強麵筋的Ｑ彈性，因為添加了鹼所以吃起來有種特殊風味。
此外因為黏結性較好澱粉也不容易流失，因此水煮鹼麵的過程，麵湯並不會變得濃稠，煮熟之後的麵條也比較不易沾黏。
而鹼麵之所以常見但著黃色，則是因為在鹼性條件下，麵粉中的類胡蘿蔔素、類黃酮等變成黃色所致。
但葉安義也提醒，也有部分鹼麵為了讓黃色更明顯會添加食用色素，未添加色素的話大約是便利貼的淡黃色，主要是由於消費者過去選購時的習慣，導致業者有此用法。
葉安義教授也補充說明，除了上述這些食品添加物之外，也會有膠類或是修飾澱粉等做法，同樣都是為了追求讓麵條能有不同口感。
其中膠類也可以在原料中加入雞蛋，同樣可以有讓麵條口感更佳的效果，但相對來說使用雞蛋的成本相對比較高。
由此可知，麵條製作時多數食品添加物使用之目的，在於調整麵條口感，只要是合法的食品添加物並依規定方法與用量使用，並無食用上的安全疑慮。
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